Специальная конструкция кастрюли позволяет готовить пищу на пару и хранить готовые блюда в вакуумной среде.
Тройная система низкого давления Happycall IH эксклюзивно разработана инженерами компании для производства уникальных по своим характеристикам изделий. Конструкция кастрюли обеспечивает контроль и регулировку давления пара, а силиконовая прокладка и блокирующая рукоятка позволяют сохранить максимум питательных веществ, вкус пищи, а также обеспечивает дальнейшее хранение продукции в условиях вакуумной среды.
Клапан открывается и закрывается одной рукой и автоматически регулирует давление пара в процессе приготовления. Конструкция элемента позволяет сохранять вкус и запах пищи в течение длительного времени, обеспечивая вакуумную среду после приготовления.
Благодаря полностью литому корпусу пища готовится равномерно. Инновационный метод IH обеспечивает автоматический нагрев корпуса, высокую теплопроводность и, как следствие, сокращение времени приготовления пищи и сохранение полезных свойств продукта.
Внешняя и внутренняя поверхность изделия обрабатывается алюмитом. Для защиты кастрюли от царапин и истирания помимо слоя алюмита дополнительно наносится высококачественное керамическое покрытие, устойчивое к воздействию кислот и соли. Покрытие препятствует пригоранию пищи и легко чистится.
На двух сторонах крышки, изготовленной из нержавеющей стали, крепятся специальные фиксирующие устройства, плотно удерживающие ее на кастрюле. Крышка надежно прилегает, что способствует быстрому приготовлению вкусных блюд.
На кромку крышки монтируется специальная силиконовая прокладка, благодаря которой кастрюля становится герметичной. Плотное прилегание не допускает разбрызгивание пищи и жидкостей в процессе приготовления. Специальная конструкция позволяет удобно вертикально поставить крышку, что экономит кухонное пространство.
Кастрюли имеют сертификаты ISO 9001, ISO 14001, а также сертификаты о прохождении испытаний на дальнюю инфракрасную радиацию, присутствие тяжелых металлов. Изделие успешно прошло испытания алмазного покрытия и не содержит вредных веществ по результатам теста PEOA